Cập nhật02:12:58 AM GMT

Bạn đang xem: Tin 24h

BÚN BÒ HUẾ CỐ ĐÔ CHÍNH HIỆU TẠI BUÔN MA THUỘT - TRUNG TÂM ẨM THỰC HUẾ TẠI BUÔN MA THUỘT

Email In PDF.

Bún Bò Huế - đậm đà hương vị cố đô...

Giữa muôn vàn món ăn ngon, bún bò Huế vẫn chiếm được một vị trí hàng đầu trong thực đơn ẩm thực của người Sài Gòn. Có nguồn gốc từ cố đô Huế, bún bò từ lâu đã trở thành món ăn rất được người Sài Gòn ưa thích.
Có nhiều ý kiến cho rằng, tô bún bò Huế cũng là một biểu hiện của văn hóa Huế, vì đây là một sự “dấy nghĩa” trong truyền thống nấu ăn khi cho bò nổi heo chìm trong cùng một nồi, trộn lẫn hai tính chất mâu thuẩn “bò nấu thì teo, heo nấu thì nở” thành một thể hài hòa.
Có người còn nói vui: đối với người Huế, bún còn là một phần lối sống “kiểu Huế” nữa, là nghèo mà vẫn sang, vui rộn rã mà vẫn man mác buồn, ngoài mặt phẳng lặng mà trong lòng dậy sóng, không soi bóng mình trong gương mà soi bóng mình trong đôi mắt của người thương, bè bạn, xóm giềng...

 

Giữa muôn vàn món ăn ngon, bún bò Huế vẫn chiếm được một vị trí hàng đầu trong thực đơn ẩm thực của người Sài Gòn. Có nguồn gốc từ cố đô Huế, bún bò từ lâu đã trở thành món ăn rất được người Sài Gòn ưa thích. Nước dùng đậm đà, vị cay xé lưỡi, ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối đều thích hợp là những ưu điểm của món ăn này. Bên cạnh đó, bún bò Huế còn được biến tấu với nhiều thành phần như bún bò giò, bún bò chả, bún bò tái, gân... vừa ngon miệng vừa không gây cảm giác ngấy.

Mặc dù được bán nhiều nhưng để tìm được một quán bán đúng vị bún bò của người Huế ở Sài Gòn thì không hề đơn giản. Một bát bún bò Huế ngon đòi hỏi rất nhiều tiêu chuẩn, có nhiều thành phần như: bò gân, bò tái, món giò, chả... nước dùng phải đậm đà, có vị ngọt thanh và cay, rau sống ăn kèm phải được thái nhỏ với đủ loại rau như bắp chuối, húng quế, giá, xà lách, rau muống... dĩ nhiên là không thể thiếu hủ ớt ngâm và ớt sa tế (hoặc ớt bằm)...

Hiếm có món ăn nào chứa đầy mâu thuẫn và cũng đầy... hợp lý như bún bò Huế! Khi cho hai loại nguyên liệu chủ lực của bún bò Huế là thịt bò bắp và giò heo vào nấu chung một nồi là đã trộn lẫn hai đặc tính đầy mâu thuẫn, bởi “thịt bò thì nổi, heo thì chìm”, cũng như “bò teo, heo nở”. Chưa hết, sả và ruốc, hai thứ tạo nên hương và vị cho món ăn này cũng đầy mâu thuẫn, vì tinh dầu sả vốn nhẹ và thơm, ruốc lại nặng mùi. Cái khó khi nấu bún bò Huế là sả và ruốc phải đủ lượng, thiếu ruốc thì nước dùng nhạt nhẽo, thiếu sả sẽ không có mùi thơm; cả hai thứ đều nhiều thì mùi nặng nề, hăng hắc, không tỏa ngát; lượng vừa đủ thì hương thơm của sả sẽ đưa mùi ruốc bay xa. Chính nhờ mắm ruốc mà nồi nước dùng có vị đậm đà, thơm chứ không tanh nồng.

 

Khi ăn, chỉ việc chần bún qua nước sôi rồi cho vào bát, tùy ý thích của người ăn mà người bán xếp đầy các nguyên liệu như: thịt bò, giò heo, chả... bên trên là các loại rau thơm như hành tây thái lát, rau răm, hành lá... Chan ngập nước dùng và ăn kèm với đĩa rau sống tươi ngon. Bát bún bò Huế nghi ngút khói với hương thơm thoang thoảng khiến người ăn khó thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của nó, để rồi khi ăn xong lại xuýt xoa vì cái vị cay xé lưỡi khó có thể quên được.

BÚN BÒ HUẾ CỐ ĐÔ CHÍNH HIỆU TẠI BUÔN MA THUỘT 

 Địa chỉ: 3/1A Giải Phóng - Phường Tân Thành - TP. Buôn Ma Thuột - ngay ngã 3 Giải Phóng - Lê Duẩn) 

 

Phần mềm bản quyền, thiết kế bảo trì website

Email In PDF.

 

 

Lần cập nhật cuối lúc Thứ ba, 03 Tháng 6 2014 09:37

Cần bán đất vườn, trang trại

Email In PDF.

 1A. Cần bán hoặc cho thuê hồ câu tại huyện Krông Pắk - Đắk Lắk

 Do không có người quản lý, chúng tôi cần bán hoặc cho thuê hồ câu tại địa chỉ: . km31, Thị trấn Phước An, huyện Krông Pắk - Đắk Lắk (Cách đường quốc lộ 500m, đường vào hồ câu bằng bê tông rộng 4m). Hiện hồ câu đang hoạt động bình thường, đông khách nhưng không có người quản lý.

 Hồ câu toạ lạc tại vị trí đẹp có 1 không 2 tại Trung tâm thị trấn Phước An - Krông Pắk. Hiện đang có thêm 2 phòng karaoke, ... Có 2 hồ câu, phía ngoài có 1 hồ lớn của nhà nước.

Giá cả: rất rẻ

Liên hệ: MS KIM ANH 0947 067 447.

Lần cập nhật cuối lúc Thứ ba, 03 Tháng 6 2014 09:31

Cần bán nhà, đất thổ cư

Email In PDF.

 

 


 

A. TẠI ĐẮK LẮK:

 1.CẦN BÁN LÔ ĐẤT 2 MẶT TIỀN RỘNG 500M2 TẠI TRUNG TÂM HUYỆN CƯM'GAR

- Bán lô đất 2 mặt tiền tại ngã tư đường Phù Đổng - Lê Lợi Trung tâm thị trấn Quảng Phú - huyện CưM'gar -Đắk Lắk. Thuận lợi để kinh doanh buôn bán mở đại lý. Mặt tiền đường lớn rộng 20m. Tổng diện tích: 500m2.
- Có bìa đỏ.
- Giá cả: Thỏa thuận
 Chi tiết xin liên hệ điện thoại: 01252144713 gặp chị Nở

2. Cần bán lô đất thổ cư hẻm 296 Lê Duẩn cạnh cầu Ea Tam - TP.Buôn Ma Thuột.
- Diện tích: 80m2 ( Ngang: mặt tiền 5,5m, nở hậu 6m, chiều dài 15m).
- Hướng: Tây - Bắc
- Chủ quyền: Đất thổ cư, chính chủ.
- Giá: 260 triệu đồng
- Khu vực an ninh, thuận lợi để xây nhà ở.
 Ai có nhu cầu liên hệđiện thoại: 0500.3601954 - 099.562.7.562 gặp anh Luận
 
Lần cập nhật cuối lúc Thứ năm, 10 Tháng 3 2016 08:45

Danh mục cần mua

Email In PDF.

 

 

Lần cập nhật cuối lúc Thứ ba, 03 Tháng 6 2014 09:31

Trang 2 trong tổng số 3

Quảng cáo VIP 2

 

 

Quảng cáo VIP 3

Ảnh đẹp Tây nguyên

This page require Adobe Flash 9.0 (or higher) plug in.